OpenTable lanza Concierge, un asistente de IA para revolucionar la búsqueda y reserva de restaurantes

OpenTable, una de las plataformas líderes en tecnología para restaurantes, ha dado un paso significativo en la experiencia del comensal con el lanzamiento de Concierge. Se trata de un asistente impulsado por inteligencia artificial generativa, diseñado para ofrecer información instantánea y detallada sobre los más de 60,000 restaurantes que forman parte de su red.

Este nuevo servicio responde a una necesidad clara identificada por la compañía, ya que según una investigación interna, los mexicanos dedican cerca de 27 minutos a buscar información de un restaurante antes de decidir si reservar o no. Una cifra que demuestra que la falta de información clara en línea provoca que casi el 40% de los usuarios mexicanos no concrete una reserva.

¿Cómo funciona Concierge y qué beneficios ofrece?

Concierge está integrado directamente en el perfil de cada restaurante dentro de la plataforma de OpenTable. Su funcionamiento es similar al de un "amigo que lo sabe todo", ya que responde a preguntas en lenguaje natural (los llamados prompts).

Este asistente tiene la capacidad de:

• Ofrecer indicaciones sobre cómo llegar al lugar.
• Sugerir platillos o especialidades del menú.
• Proporcionar detalles sobre la experiencia general del restaurante.
• Atender a preguntas sobre preferencias o restricciones alimenticias.

El objetivo principal es pasar de la incertidumbre a una toma de decisiones más rápida y segura. Para los restaurantes, esto se traduce en una mayor oportunidad de concretar la reserva, ya que se eliminan las barreras de información que suelen desanimar a los clientes.

La integración de la IA en la industria restaurantera

Este asistente se nutre de los datos de OpenTable, que incluyen menús, reseñas y descripciones, y los combina con información adicional obtenida a través de las API de Perplexity y OpenAI.

• El Caimancito: una increíble fusión de comida del norte con la CDMX

Esto permite ofrecer respuestas más precisas y útiles, reduciendo así la necesidad de que el personal del restaurante responda constantemente a las mismas preguntas, liberando tiempo valioso para otras tareas.

¿Qué se espera en el futuro?

A corto plazo, OpenTable tiene previsto integrar la capacidad de reservar directamente a través de Concierge, lo que haría aún más fluida la experiencia de usuario. Este movimiento estratégico consolida la posición de la compañía como un pilar de innovación en el sector gastronómico, demostrando cómo la tecnología puede resolver problemas reales y hacer la vida más fácil a todos los involucrados.