44 mil tacos en una hora
Al evento asistieron más de 6 mil personas, quienes acudieron por sus tres tacos de cochinita pibil
RECÓRD
En el Marco del Festival Gastronómico COME 2015, Guadalajara rompió el Récord Guinnes al preparar el taco de cochinita pibil más largo del mundo con un total de 2.75 kilómetros de longitud, en que se hicieron 44 mil tacos en una hora.
El anterior pertenece a Estados Unidos con una longitud de kilómetro y medio; el presidente de la CANIRAC, Juan José Tamayo Dávalos, destaca la colaboración del estado de Yucatán, quien fue el invitado de honor en COME 2015.
Para poder lograr este Récord Guinness se necesitó una semana de trabajo constante de 400 personas y se lograron hacer 34 mil tacos, 36 mil kilos de tortilla, además de más de una tonelada de cochinita pibil, todos los ingredientes se trajeron directamente del estado invitado.
