La ciencia te explica cómo encontrar el aguacate perfecto
Existen factores que te ayudarán a encontrar el aguacate perfectamente maduro
La ciencia tiene respuestas para casi todo, incluyendo la manera perfecta de encontrar el aguacate ideal, el más madurito pero rico y suave al paladar.
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Y es que hay algo tan simple como el tiempo de recolecta que debe tener. Según la científica en comida y nutrición, Kantha Shelke, existe una manera de descubrir que tu aguacate es el más bello del mundo.
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En realidad nosotros como compradores y amantes del aguacate no podemos hacer mucho pues según esta experta, los aguacates solo deben recogerse ya maduros. Después de eso ya no crecerán. Lo que sí es que una vez arrancado del árbol empieza el proceso de ablandamiento del aguacate. Esa textura medio cremosita llega ahí.
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Es decir, si llegas a tener un árbol de aguacates, tienes que esperar a que madure, arrancarlo del árbol y esperar a que se haga cremosito bello.
Una vez en tu mercado de confianza, lo que puedes hacer es agitar el aguacate. Si la semilla hace ruido, es más probable que sea perfectamente maduro.
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Además te sugerimos meter el aguacate en una bolsa de papel o en un recipiente de arroz. Esto ayudará a su maduración.