Receta de hot cakes de avena, una opción saludable y deliciosa

Ya es fin de semana y no hay nada mejor que empezar el día con un desayuno delicioso. Y aunque los días de descanso también lo son de cualquier dieta, te dejamos una receta para que disfrutes de unos ricos hot cakes sin culpa.

Receta de hot cakes de avena con plátano

• 1 taza de avena natural
• Media taza de leche de tu preferencia
• 2 claras de huevo
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 plátano (puedes sustituir por dos manzanas ralladas)
• Media cucharada de polvo para hornear
• Cacao o canela al gusto
• Frutos rojos para decorar

1. Licúa todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea
2. (Opcional) Pon la mezcla en un recipiente y bate hasta que no esté tan líquido. Entre más batas, más esponjositos quedarán.
3. En un sartén pon un poco de mantequilla o aceite en aerosol a fuego lento
4. Espera a que esté caliente y pon un poco de la mezcla
5. Cuando las orillas ya estén doraditas, voltea
6. Sácalos del sartén y decora con frutos rojos al gusto
7. Agrega miel, leche condensada, crema de avellana o lo que prefieres
8. ¡DISFRUTA!