La tlayuda se corona como la mejor comida callejera de Latinoamérica
Orgullo mexicano elegido como favorito por los latinos
La tlayuda es un platillo originario de Oaxaca y se ha coronado como la mejor comida callejera de Latinoamérica, esto gracias a un concurso lanzado extra oficialmente por el gigante del streaming, Netflix. Este bocadillo, consiste en una tortilla de maíz de aproximadamente 30 centímetros de diámetro la cual se dora sobre un comal para que quede crujiente. Se le unta asiento de puerco, quesillo, lechuga, tasajo asado o cecina de res y salsa picante hecha en molcajete.
El concurso fue lanzado a través del Twitter de la plataforma para celebrar el estreno de la serie Street food. En la competencia participaron los alimentos conocidos como:
- Choripán (Buenos Aires, Argentina)
- El Accarajé (Salvador, Brasil)
- El Ajiaco (Bogotá, Colombia)
- El Ceviche (Lima, Perú)
- La Tlayuda (Oaxaca, México)
- Relleno de papa (La Paz, Bolivia)
Los finalistas lograron ser los platillos argentino, peruano y mexicano, donde la tlayuda fue la vencedora. La gran final contó con más de 800,000 votos y estuvo bastante reñida entre los deliciosos platillos.
Hubo tal impacto por esta encuesta que incluso el Gobierno de México, la Selección de Fútbol Mexicana, entre otros personajes del país, pidieron a sus seguidores que votaran por este platillo.
Nuestra comida mexicana se caracteriza por una gran variedad, simplemente recuerda lo que dijo Sofía Niño de Rivera al explicar platillos con tortilla, carne y salsa. Bien por la tlayuda que obtuvo este reconocimiento internacional que causa orgullo para todos los mexicanos, solo queda esperar que se rompa un récord “La tlayuda más grande del mundo” ¿La has probado?