Torta de tamal tiene menos calorías que una ensalada César
Un estudio reveló cuántas calorías tiene una tortal de tamal y sus nutrientes
carlosrojas20 (Getty Images)
La torta de tamal, ese alimento amado en la Ciudad de México no solo por su exquisitez sino por su practicidad y lo económico que es. Sin embargo, así como muchos lo aman, otros se abstienen por su alto número de calorías. Pero ¿es realmente serio?
Un estudio realizado por Latin American Studies asegura que el tamal tiene propiedades nutricionales que, si no se consume en exceso, podría ser muy nutritivo.
Según la investigación, el tamal posee Vitamina B que ayuda a regular el tránsito intestina. Además con el maíz del bolillo, la conocida "guajolota" provee de ácido fólico y carbohidratos. Si este tiene carne, se añade fuente de proteína y minerales como el potasio.
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Sin embargo, no cantemos victoria porque aunque sí posee nutrientes, también puede hacernos engordar si lo consumimos en exceso.
El tamal posee entre 350 y 460 calorías. Haciéndolo torta añadiríamos entre 94 y 160 calorías. Esto da como resultado entre 456 y 610 calorías según el tamaño (y si le quitas el migajón al pan). Pero ¿es mucho o poco?
En realidad sí son muchas calorías pero comparándolo con una ensalada tipo César, que podría tener hasta 800, nos damos cuenta que nada es lo que parece y lo que creemos light en realidad no lo es.
Sí, está muy delicioso y todo pero no porque esté menos engordador que una ensalada, caigas en la trampa de querer comerlo todo el tiempo.
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