¿Tacos y burritos son sandwiches mexicanos? La decisión de un juez que desata polémica
Los platillos mexicanos ahora entran dentro de otra categoría gastronómica
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¿Alguna vez te has preguntado si los tacos son sandwiches? Pues aunque no lo hayas hecho ya existe una respuesta a esta pregunta gracias a unos eventos que sucedieron recientemente en Estados Unidos.
En una sorprendente saga legal, un juez de Allen, Indiana, ha establecido una determinación que ha dejado boquiabiertos a muchos: ¡los burritos y tacos son sándwiches a los ojos de la ley!
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Tacos de pastor
Todo comenzó con la batalla por la apertura de un restaurante de comida mexicana, "The Famous Taco", en una plaza comercial en Fort Wayne. Martín Quintana, el empresario detrás del emprendimiento, se encontró inicialmente con la resistencia de los residentes de Covington Creek, quienes habían acordado en 2019 mantener la zona libre de restaurantes de comida rápida.
Sin embargo, Quintana no se rindió fácilmente y llevó el caso ante los tribunales. En un giro inesperado, el juez Craig J. Bobay dictaminó a favor de "The Famous Taco", argumentando que, debido a su modelo de negocio centrado en pedidos al momento y sin autoservicio, no podía ser clasificado como un restaurante de comida rápida tradicional. Además, el juez concluyó que los tacos y burritos servidos por el establecimiento podrían ser considerados sándwiches al estilo mexicano, una distinción clave en el caso.
Esta decisión histórica ha sido recibida con alegría por Quintana y su equipo, quienes han expresado su satisfacción por el resultado del juicio. "Me alegra que esto haya terminado. Estamos felices. Cuando tienes una decisión como esta, lo único que puedes hacer es estar feliz. Estamos emocionados", comentó Quintana.
Este caso no solo resuelve la disputa sobre la apertura de "The Famous Taco", sino que también establece un precedente legal interesante sobre la definición de sándwiches y la flexibilidad en la interpretación de los acuerdos comerciales. ¿Para ti los tacos y burritos son sandwiches?
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