Los espárragos hacen que la orina huela feo ¿Qué?

Así es, comer espárragos o algo que tenga espárragos, hace que la pipí huela, y no precisamente a rosas.

¿Esto realmente importa? Seguramente muchos de ustedes se están haciendo esa pregunta ahora mismo, por lo aleatorio que pude sonar el tema, pero la realidad es que se podrían sorprender, ya que hasta el mismísimo Benjamin Franklin hizo sus comentarios del fenómeno en 1781, cuando envió una carta a la Real Academia de Bruselas.

Todo se da gracias a una sustancia que sólo aparece en los espárragos y es conocida como ácido asparagúsico. Cuando el cuerpo digiere el vegetal, este químico se desprende en un grupo de compuestos relacionados con el sulfuro, pero los que tienen olor más fuerte, son el metanotiol y el dimetil sulfuro. Estos compuestos tienen una característica 'volátil', o sea, que se pueden convertir en vapor fácilmente, lo que significa que viajarán por el aire y terminarán siendo percibidos por la nariz.

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