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  • Caldo de Rata Fest 2017

    Se busca tumbar los mitos en Zacatecas

    Acompañado de la proyección del cortometraje documental de Emilio Reynoso, se llevará a cabo el "Caldo de Rata Fest 2017", en Zacatecas y Fresnillo.

    Te venden caballo en taquerías

    La intención es promover y desmitificar el platillo que lleva rata de campo, platillo que en esa zona es tradicional.

    Torta de gelatinas en Michoacán

    También, su objetivo es desmitificar que el animal limpio, no tiene relación con la especie de las alcantarillas.

    Las "gringas" son mexicanas

    Este platillo se consume principalmente en las cantinas, aunque en las comunidades y municipios del norte también es frecuente, sobre todo para mejorar la salud.

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