Caldo de Rata Fest 2017
Se busca tumbar los mitos en Zacatecas
Acompañado de la proyección del cortometraje documental de Emilio Reynoso, se llevará a cabo el "Caldo de Rata Fest 2017", en Zacatecas y Fresnillo.
Te recomendamos
Te venden caballo en taquerías
La intención es promover y desmitificar el platillo que lleva rata de campo, platillo que en esa zona es tradicional.
Torta de gelatinas en Michoacán
También, su objetivo es desmitificar que el animal limpio, no tiene relación con la especie de las alcantarillas.
Este platillo se consume principalmente en las cantinas, aunque en las comunidades y municipios del norte también es frecuente, sobre todo para mejorar la salud.